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Situación
Beteta es un municipio montañoso situado a 1.200 m de altitud al norte de la provincia de Cuenca. Por su término municipal transcurren algunos de los ríos más importantes y conocidos del país: Tajo, que sirve de límite con la provincia de Guadalajara a la altura de Belvalle, el río Guadiela y el río Cuervo, que dan lugar a las espectaculares hoces de Beteta y Alonjero.
2 h 33 min (215,0 km)
3 h 15 min (290,8 km)
2 h 40 min (207,6 km)
16870 Beteta, Cuenca, España
Patrimonio etnográfico
Beteta no solo atrapa con sus paisajes de ensueño y su rica historia, sino que también te invita a un viaje en el tiempo a través de su patrimonio etnográfico. El pasado ganadero, agrícola y forestal se refleja en los numerosos vestigios tradicionales que persisten en el paisaje de Beteta.
Los muros de piedra seca, que delimitaban terrenos y caminos, eran también herramientas para el control del ganado. Tinadas, parideras y apriscos dan cuenta de la importancia de la ganadería, junto a fuentes y gamellones usados para dar agua a los animales. Las caleras y pegueras, dedicadas a la producción de cal y brea, son vestigios de la explotación forestal para obtener materiales de uso cotidiano. Los gancheros, que transportaban la madera desde el Alto Tajo, son otro testimonio de esta actividad.
En los alrededores de Beteta todavía son visibles las antiguas eras donde se trillaba el grano y los antiguos molinos hidráulicos que transformaban el cereal en harina. Algunos de estos molinos, perfectamente conservados, configuran algunos de los parajes más bonitos de Beteta, es el caso del Molino de Huertavellida.
La despoblación rural, el envejecimiento, la falta de relevo generacional y la apuesta por trabajos más cómodos amenazan con hacer desaparecer estos oficios y el patrimonio ligado a ellos. No obstante, este legado ha quedado impregnado en el paisaje, en la gastronomía, en el folkclore y en los elementos arquitectónicos, esperando a ser descubiertos por el viajero.